Korėjietiški burokėliai

Korėjietiški burokėliai
Įvertinimas (1)
  • nevirti burokėliai: 4 vidutinio dydžio (800 gramų)
  • baltojo vyno actas: 50 mililitrų
  • druska: 1 arbatinio šaukštelio
  • maltos Kajeno paprikos: 0,5 arba 1 arbatinio šaukštelio
  • česnakai: 4 skiltelių
  • kalendro sėklos: 1 arbatinio šaukštelio
  • saulėgražų aliejus: 100 mililitrų
  • svogūnai: 2 (nedidelių)
1Pradžioje burokėlius sutarkuojame su burokine tarka, supilame actą, suberiame druską, išmaišome bei paliekame pastovėti apie 30 minučių. Česnako skilteles supjaustome smulkiais kubeliais, užberiame mažą žiupsnelį druskos ir peiliu traiškome, kol gausime košelę. Sudedame ant burokėlių.
2Tuomet suberiame maltas Kajeno paprikas bei stambiai grūstas kalendrų sėklas. Į įkaitintą keptuvę supilame aliejų, dedame per pusę perpjautus svogūnus bei kepame tol, kol jie gražiai apskrus iš vienos pusės, po to juos išimame.
3Tada karštą aliejų pilame į burokėlius, stengiamės, kad patektų ant česnako bei prieskonių, todėl juos geriausia sudėti į vieną vietą. Išmaišome, uždengiame maistine plėvele bei paliekame pasimarinuoti šaldytuve bent 30 minučių. Po to perdedame į stiklainius bei laikome šaldytuve.
4Pastebėjimas: Iš nurodyto kiekio pavyksta pagaminti salotų dviem 0,5 litro talpos stiklainiams.
5Pastebėjimas: Šios salotos – tikras skanumėlis – aštrios, traškios ir labai tinka prie įvairių mėsos patiekalų. Šaldytuve laikome keletą dienų, nors jos per skanios, kad ilgai ten užsibūtų.
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Saldus bulvių apkepas

Saldus bulvių apkepas

Noriu pasigaminti
Žiediniu kopūstu ir varške įdaryti pomidorai

Žiediniu kopūstu ir varške įdaryti pomidorai

Noriu pasigaminti
Šparaginių pupelių garnyras

Šparaginių pupelių garnyras

Recepto autorius: Oditėlės blogas

Ieškau idėjų iš