Kotletai su grybų padažu

Ingredientai

    • batono: 2 riekių
    • druskos: pagal skonį
    • grietinės: 1,5 stiklinės
    • grybų: trupučio (puikiai tinka pievagrybiai)
    • kiaulienos: 800 gramų
    • kiaušinių: 2
    • miltų: trupučio
    • pieno: 0,5 stiklinės
    • pipirų: pagal skonį
    • riebalų: 3 šaukštų
    • sviesto: trupučio
    • svogūnų: 2

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaulienos mėsą sumalame, į ją įmušame kiaušinius, sudedame šaukštą sviesto, kapotus svogūnus, įberiame druskos ir pipirų, sudedame piene išmirkytą bei nuspaustą batoną.
  2. 2. Tuomet viską gerai išminkome, formuojame norimo dydžio kotletus, apvoliojame juos miltuose bei apkepame karštuose riebaluose.
  3. 3. Po to sudedame į puodą bei troškiname grybų padaže.
  4. 4. Padažas: Džiovintus grybus išmirkome, išverdame, supjaustome bei troškiname su prieskoniais. (Galite naudoti tiek pievagrybius, tiek kitus savo mėgiamus grybus). Įdedame svieste pakepintų miltų bei supilame grietinę.
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Zofija

Patarimas. Išmirkytas ir nuspaustas batono riekeles labai gerai sutrinti bulvių trintuvu, tada labai gerai susimaišo su faršu. Pabandykit!
Atsakyti