Kotletai su morkų, pievagrybių ir sūrio įdaru

Ingredientai

• kiaulienos faršo: 500 gramų
• išmirkytų batono riekelių: 2
• kiaušinių: 1
• krakmolo: 1 arbatinio šaukštelio
• druskos
• pipirų
• čiobrelio
• česnako: 1 skiltelės
Įdarui:
• pievagrybių: 125 gramų
• morkų: 2-3
• sūrio: 50 gramų
• persilado

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulienos faršą sumaišykite su druska, pipirais ir čiobreliais, įmuškite kiaušinį, dėkite krakmolą, susmulkintą arba spaustą česnaką ir sudėkite vandenyje ar piene išmirkytą batoną.
2. 2. Tuomet gaminkite įdarą: Į keptuvę su aliejumi sudėkite sutarkuotas morkas bei supjaustytus pievagrybius, viską pakepinkite kol suminkštės, užbarstykite persilado.
3. 3. Tada pagamintą įdarą dėkite į faršo vidurį bei įdėkite sūrio juostelę ir suformuokite kotletus. Juos dėkite į skardą išklotą su kepimo popieriumi, pašaukite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepkite maždaug 45 minutes (priklausomai nuo pasigamintų kotletukų dydžio). Skanaukite!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.