1. Iš pradžių į pasirinktą faršą sudedame supjaustytą svogūną, sutarkuotą morką ir susmulkintus pievagrybius. Įdėkite prieskonių bei įmuškite kiaušinį. Taip pat įdėkite 50 gramų džiuvėsėlių. Viską gerai išmaišykite.
2. Tuomet gaminkite kotletus ir į jų vidų įdėkite griežinėliais supjaustytą mocarelos sūrį su bazilikais. Padarytus kotletus apvoliojam likusiuose džiuvėsėliuose bei kepkite kol iškeps (ir gražiai apskrus). Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!