Recepto Autorius Neringos blogas

Kreminis varškės pyragas

Ingredientai

    Pagrindui:
    Varškės masei:
    • kreminė varškė iš kibirėlio: 1 kilogramo (arba tris kart permalta paprasta varškė)
    • minkštas sviestas: 80 gramų
    • cukrus:  stiklinės
    • kiaušiniai: 5 (dideli)
    • pudingas: 1 pakelio
    • vanilės ankštys: 1

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pastebėjimas: Ingredientai privalo būti kambario temperatūros.
  2. 2. Iš pradžių "Oreo" sausainius sutriname, sumaišome su tirpintu sviestu. Gautą masę išklojame pasirinktą tortinę.
  3. 3. Tuomet atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų.
  4. atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų
  5. 4. Trynius išsukame su cukrumi, sudedame vanilės minkštimą, palaipsniui sudedame varškę, sviestą bei supilame pudingą, išsukame masę iki purumo.
  6. 5. Tada kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, per kelis kartus įmaišome į kiaušinių – varškės masę.
  7. 6. Po to gautą varškės masę supilame į tortinę.
  8. 7. Įkaitiname iki 160 laipsnių temperatūros.
  9. įkaitiname iki 160 laipsnių temperatūros
  10. 8. Kepame orkaitėje maždaug 60 minučių. Paskui išjunkite orkaitę bei paliekame pyragą atvėsti.
  11. 9. Pyragą dedame į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms, o vėliau jau galima mėgautis!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.