Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Krevetės tešloje (a la gabardina būdu)

Ingredientai

    • šaldytos virtos krevetės su uodegomis (M dydžio): 400 gramų
    • miltai: 1 stiklinės (1 stiklinė - 250 mililitrų)
    • kiaušiniai: 1
    • pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • pienas: 125 mililitrų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • juodieji pipirai: žiupsnio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių krevetes atšildykite.
  2. 2. Dubenyje sumaišykite miltus su druska, kepimo milteliais bei pipirais. Įmuškite kiaušinį, supilkite pieną bei įdėkite pomidorų padažo, viską sumaišykite iki vientisos masės.
  3. 3. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų (kai kepsite krevetes, turi jas apsemti). Kiekvieną krevetę mirkykite į tešlą, laikykite krevetę už uodegos (uodegos nereikia įmerkti) bei dėkite į keptuvę. Kepkite, kol gražiai paruduoja. Skanaukite!
  4. 4. Pastebėjimas: Labai gardu valgyti su pomidorų-majonezo padažu.
  5. 5. Pastebėjimas: "A la gabardina" yra tokia speciali tešla, kurios dėka aliejuje tešla iškepa labai puri, minkšta bei tiesiog tirpsta burnoje. Tai kažkas labai panašaus į tempurą, tik ispaniška versija. Tokioje tešloje galima kepti ir jūros gėrybes, ir daržoves, ar mėsą. Jeigu tikrai norite nustebinti savo svečius nauju užkandžiu – labai rekomenduoju pavaišinti šiomis neapsakomai skaniomis krevetėmis! Tikrai pažadu, visi tikrai prašys dar ir dar, todėl geriau pasiruošiame didesnę porciją, skanaus!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.
Krevetės tešloje (a la gabardina būdu)

Patiko? Pasidalink su su visais!