Recepto Autorius 1001 receptas

Kūčiukai su aguonomis
Per kiekvienas Kūčias būtinai gaminu kūčiukas su aguonomis, pagal šį receptą. Mano šeima juos tiesiog dievina, greitai nelieka ant stalo, kartais kepu net iš dvigubos normos, kad tikrai bent dalis sulauktų švenčių.

Ingredientai:

    • miltai: 500 gramų
    • pienas: 235 mililitrų
    • aliejus: 50 mililitrų
    • mielės: 20 gramų
    • cukrus: 100 gramų
    • druska: trupučio
    • aguonos: 60 mililitrų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių aguonas nuplikome verdančiu vandeniu ir nuvarviname.
  2. Tuomet mieles ištriname su vienu šaukštu cukraus bei dviem šaukštais šilto pieno.
  3. Tada į dubenį išsijojame miltus. Supilame kambario temperatūros pieną, aliejų, ištrintas mieles, cukrų, druską ir aguonas. Užminkome tešlą.
  4. Tešlą minkome, kol ši nebelips prie rankų.
  5. Palaikome tešlą maždaug pusvalandį šilumoje uždengusios, kad pakiltų.
  6. Po to orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Iš tešlos ant stalviršio iškočiojame maždaug 1 centimetro skersmens volelius ir supjaustome į tokio pačio storio gabaliukus.
  7. Paskui kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi bei sudėkite kūčiukus. Kepame maždaug 12-15 minučių (priklausomai kiek apskrudusių jų norisi). Skanaujame!
  8. Rekomendacija: Daugiau kūčiukų receptų rasite: Kūčiukai.