Recepto Autorius Pietų stalas

Kukurūzų miltų keksiukai su džemu

Ingredientai:

    • kukurūzų miltų: 200 gramų
    • kvietinių miltų: 140 gramų
    • cukraus: 100 gramų
    • kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
    • druskos: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • augalinio aliejaus: 180 mililitrų
    • kiaušinių: 2
    • pieno: 240 mililitrų
    • sviesto: 2 valgomųjų šaukštų (formos ištepimui)
    • figų džemo: 60 mililitrų (arba aviečių džemo)

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje viename dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus (miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius). Tada kitame inde išplakite skystus - kiaušinius, aliejų bei pieną. Įmaišykite sausą mišinį į skystą. Po to kepimo formeles ištepkite sviestu. Pripildykite pusę keksiuko tešlos, įdėkite po šaukštelį džemo bei tuomet vėl užpilkite ant viršaus tešlos (keksiukai truputį pakils, todėl sklidinai formelių nepripildome).
  2. Paskui kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždauug 15 minučių (kol keksiukai gražiai pagels). Truputį atvėsinkite bei išimkite. Gardžiausi kol dar šilti, užtepus truputį sviesto. Skanaus!
  3. Pastebėjimas: Man asmeniškai labiau priminę pusryčių bandeles, nei desertinius keksiukus.