Sultingi mėsos muštiniai-kepsniai "Paukščių pienas"
Ingredientai
- kuskuso: 180 mililitrų
- vištienos filė: 450 gramų
- svogūnų: 1
- morkų: 1
- porų: 0,3
- cukinijų: 0,5
- druskos
- juodųjų pipirų
- vištienos prieskonių
- aliejaus
- sviesto
- 1. Pirmiausia vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, ištrinkite druska, pipirais bei vištienos prieskoniais.
- 2. Tuomet apkepinkite ant mažo kiekio aliejaus. Kai apkeps - dėkite susmulkintus svogūnus, porus, stambiai sutarkuotas morkas. Pakepinkite, kol daržovės suminkštės, jeigu reikia - įpilkite šiek tiek vandens. Uždenkite bei troškinkite ant nedidelės ugnies.
- 3. Tada suberkite kuskusą, užpilkite vandeniu (kad vos vos apsemtų), užmeskite sviesto gabaliuką, užberkite šiek tiekdruskos. Uždenkite bei palikite kelioms minutėms, kol kuskusas išbrinks. Skanaukite!
