Krabų lazdelėmis įdarytas lavašas
Ingredientai
- tepamas varškės sūrelis: 300 gramų
- česnakas: 1 skiltelės
- rūkyta lašišos filė: 350 gramų
- šaldyti špinatai: 1 pakuotės
- česnakas: 2 skiltelių
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- kiaušiniai: 4
- malti juodieji pipirai
- druska
- 1. Iš pradžių špinatus pakepiname ant sviesto, įspaudžiame česnaką, suberiame prieskonius. Pakepintus špinatus sudedame į dubenį bei truputį atvėsiname.
- 2. Tuomet į atvėsusius špinatus sudedame kiaušinio trynius. Baltymus išplakame su šiek tiek druskos iki standžių putų, atsargiai įmaišome į špinatų-kiaušinių masę.
- 3. Tada orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros. Masę išpilame į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi bei kepame maždaug 15 minučių. Iškepta omletą atvėsiname iki kambario temperatūros.
- 4. Po to tepamą sūrelį sumaišome su česnaku, galite, jei norisi, įpjaustyti šv. krapų. Ant ompleto užtepame sūrelio masę, sudeliojame lašišos filė gabalėlius bei susukame į vyniotinį. Susukame į maistinę plėvelę bei padedame mažiausiai 2 valandoms į šaldytuvą, paskui supjaustome griežinėliais ir patiekiame. Skanaujame!
