Lašišos užkandėlė krepšeliuose (krepšelius šiame recepte gaminsime patys!)
Labai skanus užkandis su lašiša. Pavyksta dar skaniau ir dėl to, kad krepšeliai yra naminiai, o ne pirktiniai. :)

Ingredientai:

    Krepšeliams:
    • sviestas: 100 gramų
    • miltai: 1 stiklinės
    • druska: žiupsnelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    Įdarui:

    Recepto paruošimas:

  1. Pastebėjimas: Kiekiai įdarai nėra labai tikslūs ir labai svarbūs. Jeigu daržoves pjaustome smulkiau - jų daugiau telpa į krepšelius, o jeigu pjaustome kiek stambiau - mažiau. Taip pat papildomai galima pridėti ir žalumynų (petražolių, krapų...) :)
  2. Krepšelių gamyba: Kambario temperatūros sviestą supjaustykite mažais gabaliukas ir sumaišykite su miltais, kepimo milteliais bei druska.
  3. Viską gerai išminkykite iki tol kol teška nebelimpa prie rankų (jei vis dar limpa, įberiame papildomai miltų) ir tampa vientisa.
  4. Pasiruoštą tešlą įdedame porai valandų į šaldytuvą.
  5. Po to iš atvėsintos tešlos, atsiplėškite gabaliuką ir jį iškočiokite į nedidelį "blynelį".
  6. Pasiruoštą blynelį įdėkite į keksiukų formelę. Gerai apspaudykite ir subadykite šakute (kad kylanti tešla nedeformuotų mūsų krepšelių).
  7. Pasiruoštus krepšelius kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol švelniai paruduos.
  8. Išėmusios iš orkaitės, leiskite atvėsti ir išimkite iš formelių.
  9. Įdaras: Supjaustykite (tokio dydžio gabaliukais, kaip ketvirtadalis cherry pomidoriuko) agurkus, pomidoriukus "cherry" pjaukite į keturias dalis ir susmulkinkite rūkytą lašišą.
  10. Tada viską sudėkite į krepšelius. Galite, jeigu norisi, pabarstyti žalumynų.
  11. Patarimas: Įdarui galite naudoti įvairiausius priedus kokius turime... kumpį, kiaušinį, salotas ir taip toliau - čia jau fantazijos reikalas.
  12. Pastebėjimas: Aš pati nenaudojau visiškai jokio padažo ir jokių prieskonių. Pomidorai iš savęs išskiria pakankamai sulčių, o lašiša duoda pakankamai prieskonio. Aišku norint galite interpretuoti ir savaip.
  13. Rekomendacija: Daugiau užkandėlių receptų rasite: Užkandėlės.