Lengvas bulvių apkepas su faršu ir pievagrybiais

Ingredientai:

• bulvės: 1,5 kilogramo (virtos su lupena)
• faršas: 500 gramų (naudotas kiaulienos)
• pievagrybiai: 400 gramų
• grietinėlė: 200 gramų
• svogūnai: 2
• kiaušiniai: 2
• morkos: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• krapai
• petražolės
• aliejus
• pipirai
• druska

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių išverdame bulves su lupena.
2. Išvirtas su lupena bulves nulupame bei sutarkuojame burokinės tarkos pagalba, įmušame kiaušinius, įberiame druskos, pipirų ir viską išmaišome.
3. Tuomet faršą apkepame keptuvėje su morka, vienu supjaustytu svogūnu, česnaku bei prieskoniais.
4. Tada kitą svogūną supjaustome, apkepame keptuvėje, įdedame supjaustytus pievagrybius, pagardiname druska ir pipirais bei neilgai pakepame.
5. Paskui įmaišome grietinėlę bei krapus.
6. Į kepimo formą, išklotą su kepimo popieriumi, dedame sluoknį bulvių masės, vėliau faršą, vėl bulvių bei ant viršaus pievagrybius.
7. Kepame iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių. Pirmas 20 minučių kepame uždengusios folija. Skanaujame!
8. Rekomendacija: Daugiau bulvių apkepų receptų rasite: Bulvių apkepai.