Agurkai su čili pipirais - mėgstantiems kiek aštriau, bus tobulas receptas!
Man labai patinka šis konservavimo būdas, nes nereikia sterilizuoti stiklainių. Tai labai palengvina visą procesą ir viskas vyksta daug greičiau.
Ingredientai
- krapai: 1 "skėčio"
- gvazdikėliai: 2-3
- kvapnieji pipirai: 2-3
- aitriosios paprikos: 1 (supjaustytos smulkiais žiedeliais)
- lauro lapai: 1
- saldžiosios paprikos: ketvirtadalio
- pomidorai: kiek telpa į stiklainį
- česnakas: 1 skiltelės
- druska: 1 šaukšto
- cukraus pudra: 1 stiklinės
- obuolių actas: 2 šaukštų
Po vandens nupylimo:
- 1. Pirmiausia pomidorus nuplauname.
- 2. Švelniai subadome dantų krapštuku, kad jų odelė nesutrūkinėtų.
- 3. Sudedame pomidorus ir visus kitus ingredientus į stiklainį.
- 4. Užpilame verdančiu vandeniu. Leidžiame atvėsti.
- 5. Po to vandenį nupilame. Prie pomidorų pridedame supjaustytą česnako skiltelę, vieną šaukštą druskos, vieną stiklinę cukraus pudros, du šaukštus obuolių acto.
- 6. Dar karta užpilame švariu verdančiu vandeniu bei sandariai užsukame dangtelius.
- 7. Palaikome kelias valandas, kol stiklainiai visiškai atvės ir nešame į rūsį. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.
