Recepto Autorius Pietų stalas

Lęšių maltinukai

Ingredientai

    • lęšių: 1 stiklinės
    • kvietinių kruopų: 0,5 stiklinės
    • svogūnų: 1
    • česnako: 2 skiltelių
    • pomidorų pastos: 1 valgomojo šaukšto
    • čili padažo: 1 valgomojo šaukšto
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • kario
    • maltos saldžiosios paprikos
    • svogūnų laiškų
    • petražolių
    • džiūvėsėlių: 3-4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių lęšius bei kvietines kruopas išvirkite, pasūdykite, berkite pipirų bei kario. Tada svogūną susmulkinkite bei apkepinkite aliejuje kartu su susmulkintu česnaku. Įmaišykite pomidorų pastą, čili padažą bei prieskonius. Supilkite viską į lęšius. Užmaišykite "vegetarišką faršą" su keliais šaukštais džiūvėsėlių, pridėkite susmulkintus svogūnų laiškus bei petražoles.
  2. 2. Tuomet šlapiomis rankomis formuokite pailgus maltinukus. Juos galima patiekti ir tokius, bet aš pati dar juos šiek tiek apkepu keptuvėje. Tiesiog keptuvėje įkaitinu šlakelį aliejaus su gabaliuku sviesto, maltinukus lengvai pavolioju į miltus, perteklių nukratau bei trumpai iš abiejų pusių apkepu. Šitaip jie būna tvirtesni. Mes valgome juos su visokių daržovių garnyrais. Labai labai gardu, pasimėgaukit ir Jūs!
  3. 3. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.