Ingredientai:

    Lietiniams:
    • miltai: 180 gramų
    • šaltas vanduo: 300-350 mililitrų
    • pienas: 80 mililitrų
    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    Kremui:
    • vanilinio pudingo milteliai: 40 gramų
    • šaltas pienas: 400 mililitrų
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • baltas šokoladas: 100 gramų
    • kokoso drožlės: 150 gramų
    • sviestas: 100 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Lietiniai: Kiaušinius išplakame su cukrumi, sumaišome su druska, aliejumi bei pienu. Tada beriame persijotus miltus bei užmaišome tirštą tešlą. Jai leidžiame mažiausiai 30 minučių pastovėti, kad miltai išbrinktų.
  2. Tuomet nuolat maišydamos supilame vandenį. Jo kiekį reguliuojame pačios - tešla turi gautis pakankamo tirštumo ir ne per skysta. Gerai įkaitiname keptuvę, pirmąją galite lengvai patepti aliejumi. Pilame tešlos, vartomu judesiu ją paskirstome po visą keptuvę bei blynus apkepame iš abiejų pusių. Pradėję rusti krašteliai yra ženklas, kad blyną jau laikas apversti. Šitaip iškepkite visus lietinius.
  3. Kremas: Pudingo miltelius sumaišykite su cukrumi bei 50 mililitrų šalto pieno. Likusį pieną užvirkite, nuimkite nuo viryklės bei įmaišykite pudingo mišinį. Viską nuolatos maišydamos virkite tol, kol sutirštės. Atidėkite į šoną.
  4. Tada garų vonelėje ištirpinkite sviestą su šokoladu. Maišydamos supilkite paruoštą pudingą ir kokoso drožles. Gautu kremu sutepkite lietinius. Tortą statykite į šaldytuvą mažiausiai kelioms valandoms, kad sutvirtėtų. Mėgaukitės!
  5. Rekomendacija: Daugiau lietinių tortų receptų rasite: Lietinių tortai