Lipni kepta vištiena su slyvomis pagal Beatą - rezultatas puikus!
Tokį vištienos pagaminimo receptą pamačiau viename Beatos žurnale ir tikrai užsinorėjau iškart pamėginti. Rezultatas tikrai nuostabus, saldžiarūgštis, su vos juntamu Tolimųjų Rytų prieskoniu. Rekomenduoju!
Ingredientai
- vištienos ketvirčiai: 3
- slyvos: 500 gramų
- žvaigždažnyžiai: 4
- cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- medus: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- prieskonių mišinys "Cajun": pagal skonį
- 1. Iš pradžių vištienos ketvirčius padaliname į dvi dalis, pasūdome, suberiame "Cajun" prieskonius, sudedame medų bei pomidorų padažą.
- 2. Gautu marinatu gerai įtriname vištieną ir paliekame marinuotis per visą naktį.
- 3. Slyvas perpjauname perpus ir išimame kauliukus.
- 4. Po to išsimarinavusią vištieną dedame į kepimo skardą, ant jos užbarstome cinamono bei sudedame žvaigždanyžius.
- 5. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
- 6. Tada ištraukiame, sudedame slyvas ir kepame dar maždaug 30 minučių.
- 7. Prieš bebaigiant kepti dar kartą ištraukiame iš orkaitės, apibarstome ruduoju cukrumi ir keletui minučių grąžiname į orkaitę, kad cukrus karamelizuotųsi. Patiekiame ir lepinamės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
