Tokį vištienos pagaminimo receptą pamačiau viename Beatos žurnale ir tikrai užsinorėjau iškart pamėginti. Rezultatas tikrai nuostabus, saldžiarūgštis, su vos juntamu Tolimųjų Rytų prieskoniu. Rekomenduoju!

Recepto autorius Karamelinė druska

Lipni kepta vištiena su slyvomis pagal Beatą - rezultatas puikus!
    • vištienos ketvirčiai: 3
    • slyvos: 500 gramų
    • žvaigždažnyžiai: 4
    • cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų
    • pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • prieskonių mišinys "Cajun": pagal skonį
  1. Iš pradžių vištienos ketvirčius padaliname į dvi dalis, pasūdome, suberiame "Cajun" prieskonius, sudedame medų bei pomidorų padažą.
  2. Gautu marinatu gerai įtriname vištieną ir paliekame marinuotis per visą naktį.
  3. Slyvas perpjauname perpus ir išimame kauliukus.
  4. Po to išsimarinavusią vištieną dedame į kepimo skardą, ant jos užbarstome cinamono bei sudedame žvaigždanyžius.
  5. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
  6. Tada ištraukiame, sudedame slyvas ir kepame dar maždaug 30 minučių.
  7. Prieš bebaigiant kepti dar kartą ištraukiame iš orkaitės, apibarstome ruduoju cukrumi ir keletui minučių grąžiname į orkaitę, kad cukrus karamelizuotųsi. Patiekiame ir lepinamės!
  8. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.