Recepto Autorius Bulvių košė

Lydekos ir daržovių užkepėlė

Ingredientai

    • lydeka: 1 nedidelės (apie 1 kilogramą)
    • sviestas: kepimui (naudoju lydytą – ghee)
    • pastarnokai: 1 nedidelio
    • pankoliai: 0,5 vieneto
    • svogūnai: 1
    • pomidorų padažas: 2 stiklinių (naudojau naminį)
    • tarkuotas kietasis sūris: 0,5 stiklinės
    • druska 
    • šviežiai malti pipirai
    • petražolės: 3 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Nuskustą ir išvalytą lydeką supjaustome griežinėliais, pavoliojame miltuose ir apkepame keptuvėje su sviestu.
  2. 2. Pastarnoką nulupame, supjaustome lazdelėmis.
  3. Reklama
  4. 3. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, pankolį – griežinėliais.
  5. 4. Daržoves atskirai apkepame su sviestu, sudedame į puodą, užpilame pomidorų padažu ir paverdame maišydami 5 minutes.
  6. 5. Paskaniname druska, pipirais bei įdedame 2 šaukštus petražolių.
  7. 6. Lydeką ir daržoves sudedame į kepimo indą.
  8. 7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
  9. Reklama
  10. 8. Baigiant kepti apibarstome sūriu, petražolėmis. Kepame, kol sūris išsilydys. Skanaukite!
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau užkepėlių receptų rasite: Užkepėlės.
Reklama
Reklama