Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Maltos vištienos iešmeliai su daržovėmis
Labai mėgstu panaudoti cukinijas įvairiuose patiekaluose ir šis vienas iš tokių. Iškepus šiuos iešmelius cukinijų galima sakyti net nesijaučia. Taip pat šiuos vištienos iešmelius galite kepti ir lauko grilio kepsninėje. Aš pati kepiau tiesiog keptuvėje. 

Ingredientai

    • malta vištiena: 1 kilogramo
    • cukinijos: 1 (mažos)
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1
    • kietasis sūris: 50 gramų
    • džiuvesėliai: 6 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • druska: pagal skonį
    • pipirai: žiupsnio
    • vištienos prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus (kepimui)
    • bambukiniai iešmeliai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių svogūną nulupame bei susmulkiname. Cukiniją ir nuskustą morką sutarkuojame per burokinę tarką. Kietą sūrį taipogi sutarkuojame tarkute.
  2. 2. Tuomet į vištieną įmušame kiaušinį, beriame prieskonius, sudedame sutarkuotą cukiniją ir sūrį. Suberiame džiuvėsėlius.
  3. Reklama
  4. 3. Tada viename valgomajame šaukšte aliejaus pakepiname svogūną ir morką, kol daržovės suminkštės. Jas sudedame į dubenį su vištiena. Masę gerai išmaišome.
  5. 4. Po to iš mėsos suformuojame pailgą suktinuką. Perveriame jį mediniu iešmeliu. Apvoliojame mėsos iešmelius aliejuje.
  6. 5. Kepame keptuvėje, gerai įkaitintame aliejuje iš visų pusių maždaug 15-20 minučių, kol gražiai iškeps. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos iešmelių receptų rasite: Vištienos iešmeliai.
Reklama
Reklama