Recepto Autorius Cukerka

Mano blynai - receptas staigiai užkariauja internetautų širdis!
Tai yra paprasčiausi, bet tuo pačiu tobuliausi mano šeimos blynai, kurie dar niekada nenuvylė ir tikriausiai niekada jau nenuvils!

Ingredientai:

    • pieno
    • grietinėlės
    • kiaušinių: 1
    • cukraus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druskos: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • alyvuogių aliejaus: 0,5 valgomojo šaukšto
    • miltų

    Recepto paruošimas:

  1. Pieną su grietinėle sumaišome santykiu 4:1. Įmušame kiaušinį, šiek tiek suplakame. Įberiame cukrų ir druską, įpilame aliejų ir dar kartą viską suplakame.
  2. Tuomet miltus persijojame per sietelį ir po kelis šaukštus beriame į mišinį.
  3. Nuolatos gerai maišydamos, kad nesusidarytų sausų miltų kamuoliukų, taip suberiame miltus kol tešla taps tirštos grietinėlės konsistencijos. Miltų galite papildomai įberti vėliau bet kuriuo metu net ir kepdamos blynus.
  4. Būtinai (šiems blynai tikrai privaloma! leidžiame blynų tešlai ramiai pastovėti mažiausiai 30 minučių ir tik paskui kepame.
  5. Į keptuvę įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus (kepdamos tik pirmąjį blyną). Gerai įkaitiname keptuvę ir samčiu pilame tešlą į keptuvę, kad būtų padengtas visas keptuvės dugnas.
  6. Kepame iš abiejų pusių.
  7. Patiekiame su savo mėgstamais pagardais (jogurtu, uogiene, džemu, sirupu ar kuo tik norisi) ir skanaujame!
  8. Rekomendacija: Daugiau blynų receptų rasite: Blynai.