Šis sūrio pyragas yra vienas mano mėgiamiausių, o gal ir pats mėgstamiausias. Esu išmėginusi įvairių šio pyrago variantų, bet šis mane labai sužavėjo savo paprastumu bei lengvumu. Jis iš tiesų yra pagaminamas itin lengvai, o skonis fantastiškas!! Vanilės, kokoso ir citrinos skoniai itin dera ir skaniai persipina. O dar koks kvapas!! Mano šeima net nesugebėjo sulaukti kol pyragas visiškai atvės.
Mano metų atradimas: Citrinų, kokoso ir sūrio pyragas
    • paprasti sausainiai: 100 gramų (naudoju "Selga")
    • kokoso drožlės: 40 gramų
    • natūralus jogurtas be priedų: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • neriebus kreminis sūris: 500 gramų ("Crembe Bonjour", "Philadelphia Light" ar panašiai)
    • cukrus: 80 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • citrinos sultys: 2 šaukštų (galite mažiau ar daugiau, reguliuojame pagal savo skonį)
    • kokoso drožlės (papuošimui)
  1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros.
  2. Tuomet smulkiai sutrupiname sausainius, pridedame kokoso, jogurto ir išmaišome.
  3. Pirštais arba šaukštu prispaudžiame masę prie sviestu pateptos torto formos dugno.
  4. Tada trintuvu (blenderiu) pertriname kreminį sūrį su cukrumi, įmaišome kiaušinius, vanilės bei citrinos sultis.
  5. Viską permaišome iki vientisos masės. Aš pati šiuo momentu paragauju ar netrūksta citrinos.
  6. Supilame mišinį ant pagrindo ir kepame maždaug 20-25 minutes.
  7. Paliekame atvėsti, tuomet kelias valandas laikome šaldytuve.
  8. Atsargiai išimame iš skardos ir viršų pabarstome kokoso drožlėmis. Lepinamės!
  9. Pastebėjimas: Tikrai nepaprastai fantastiško skonio, nesunkiai pagaminamas ir be didelės kaltės jausmo suvalgomas sūrio pyragas. Draugės jau išmėgino ir labai gyrė už paprastumą, tai rekomenduoju išmėginti ir Jums!
  10. Rekomendacija: Daugiau sūrio pyragų receptų rasite: Sūrio pyragai.
Mano metų atradimas: Citrinų, kokoso ir sūrio pyragas