Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Mano skaniausia pupelių sriuba su mėsos kukuliais
Labai mėgstu sriubas sriubas, o ši yra mano mėgstamiausia ir pati skaniausia. 

Ingredientai

    • pupelės: 1 stiklinės
    • bulvės: 4
    • morkos: 1 
    • svogūnai: 1
    • vanduo: 2,5 litro
    • malta kiauliena: 500 gramų
    • kiaušinių tryniai: 1
    • miltai: 2 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • druska: pagal skonį
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • lauro lapai: 2
    • krapai: pundelio
    • petražolės: pundelio
    • laiškiniai česnakai: pundelio
    • aliejus: šlakelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia pupeles užmerkite ir palikite mirkti per visą naktį.
  2. 2. Kitą dieną į puodą berkite pupeles, užpilkite vandeniu, berkite lauro lapus ir užkaiskite virti.
  3. Reklama
  4. 3. Bulves, morką ir svogūną nulupkite.
  5. 4. Bulves supjaustykite kubeliais, morką griežinėliais, o svogūną bei česnaką smulkiais gabaliukais.
  6. 5. Tada į maltą kiaulieną dėkite kiaušinio trynį, miltus, susmulkintą česnaką, žiupsnį druskos bei pipirų. Masę gerai išmaišykite.
  7. 6. Į verdančią sriubą suberkite bulves.
  8. 7. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite morką bei svogūnus. Keptuvės turinį suberkite į puodą.
  9. Reklama
  10. 8. Tuomet iš maltos kiaulienos suformuokite kukuliukus ir dėkite virti į sriubą.
  11. 9. Sriubą baikite virti, kol pupelės suminkštėja ir išverda.
  12. 10. Iš puodo išgriebkite lauro lapus. Sriubą pagardinkite druska ir susmulkintais žalumynais. Lepinkitės!
  13. 11. Rekomendacija: Daugiau pupelių sriubų receptų rasite: Pupelių sriubos.
Mano skaniausia pupelių sriuba su mėsos kukuliais
Reklama
Reklama