Ingredientai

• kiaulienos šoninė be kaulo: 1 kilogramo
Marinatui:
• pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• majonezas: 1 valgomojo šaukšto
• sojų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
• garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
• medus: 1 valgomojo šaukšto
• česnako granulės: žiupsnelio
• malti juodieji pipirai
• druska (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių marinatui skirtus ingredientus sumaišome. Marinato paragaujame – vieno arba kito ingredientos galima dėti pagal savo skonį.
2. 2. Tuomet šoninę supjaustome bei sudedame į marinatą (jeigu niekur neskubame, palaikome marinuotis bent jau porai valandų).
Reklama
3. 3. Po to kepimo skardoje patiesiame kepimo popieriaus bei sudedame šoninę, supjaustytas bulves ir kelias nelupto česnako skilteles.
4. 4. Tada kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-40 minučių. Svarbu neperkepame, tokiu būdu šoninė bus minkšta bei sultinga. Patiekiame ir mėgaujamės!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš kiaulienos šoninės rasite: Kiaulienos šoninės receptai.