Recepto Autorius Sniegena

Marinuota silkė svogūnų ir morkų pataluose

Ingredientai

    Marinatui:
    • baltojo vyno actas: 150 mililitrų
    • vanduo: 100 mililitrų
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    • lauro lapai: poros
    • gvazdikėliai: 3-4
    • pipirų žirneliai: 6-8 (gali būti įvairių rūšių)
    • kalendros grūdeliai: kelių
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių nulupkite bei pusžiedžiais supjaustykite svogūnus. Nuskuskite bei supjaustykite morkas. Nulupkite silkės odą bei supjaustykite gabaliukais.
  2. 2. Tuomet vandenį ir actą supilkite į puodą, sudėkite cukrų bei prieskonius. Užvirinkite. Sudėkite morkas bei svogūnus ir vėl laukite, kol užvirs. Nukelkite nuo ugnies. Marinatas privalo šiek tiek pravėsti.
  3. 3. Tada į stiklainį sluoksniuokite silkę, svogūnus, morkas, vėl - silkę, svogūnus ir morkas. Po to viską užpilkite marinatu (iki pat stiklainio viršaus). Palaukite kol visiškai atšals bei dėkite į šaldytuvą. Skanaukite!
  4. 4. Pastebėjimas: Svogūnai bei morkos ne prasčiau už pačią silkutę susivalgo. Didelis privalumas - ši silkutė lengvai gali dvi savaites šaldytuve stovėti, todėl visiškai nėra būtina ją gaminti prieš pat svečiams stalą užsėdant .
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai
Reklama