Marinuoti agurkėliai arba Uspaskicho agurkėliai

Ingredientai

    1 litrui vandens:
    • cukrus: 5 šaukštų
    • druska: 1 šaukšto
    • actas: 100 gramų
    • vyšnių lapai: 2
    • serbentų lapai: 2
    • garstyčių grūdeliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • krapo stiebeliai su nedideliu žiedynu: 1
    • kvepiantys pipiriukai: 6
    • lauro lapeliai: 1
    • aspirinas: 1 tabletės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tuomet slovikus prikemšame agurkais, dedame vyšnių lapus, serbentų lapus, garstyčių grūdelius, krapus, pipiriukus bei lauro lapelius.
  2. 2. Tada marinatą iš cukraus, druskos, acto bei vandens, užviriname. Jam užvirus, supilame į slovikus su agurkais, uždengiame dangteliais ir leidžiame atvėsti. Jam atvėsus, marinatą supilame atgal į puodą bei dar kartą užviriname. Į slovikus su agurkais dedame aspiriną ( 1 l=1 tabletė; ji reikalinga tam, kad "nenušaudytų" dangteliai) ir supilame verdantį marinatą. Gerai užsukame dangtelius, apverčiame, dangteliais į apačią, uždengiame sandariai rankšluoščiu ir laikome parą laiko, kol visiškai atvės bei nešame į tamsųjį kambarėlį. Skanaujame!
  3. 3. Pirmiausia agurkus gerai nuplauname bei nusausiname. Slovikus bei dangtelius nupilame verdančiu vandeniu.

Vitalija Biciuniene

Na ir kam tas aspirinas jei viską padarote švariai steriliai tai ir stovi ir neiškelia dangtelių niekada nededu aspirino NEDĖKIT
Atsakyti

niekada nevalgyciau

tokiu agurku su aspirinu .