Recepto Autorius Pietų stalas

Marinuoti kiaulienos nugarinės kepsniai

Ingredientai

    • kiaulienos nugarinės: 6-8 kepsnelių
    • svogūnų: 2
    • garstyčių: 2 valgomųjų šaukštų
    • citrinos sulčių: iš 1 vnt.
    • Vorčesterio padažo: 2 arbatinių šaukštelių
    • mairūno: 2 arbatinių šaukštelių
    • alaus: 200 mililitrų
    • druskos
    • juodųjų pipirų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių svogūną pasmulkinkite bei sutrinkite blenderiu kartu su garstyčiomis, citrinos sultimis ir Vorčesterio padažu. Pagardinkite prieskoniais bei įmaišykite alų.
  2. 2. Tada kepsnius lengvai pamuškite bei užpilkite pasiruoštu marinatu, uždenkite bei padėkite į šaldytuvą visai nakčiai.
  3. 3. Tuomet išėmusios kepsnius iš marinato truputį nuvalykite juos peiliu. Pabarstykite druska ir pipirais bei kepkite ant grotelių, po maždaug 6-8 minutes iš abiejų pusių.
  4. 4. Mes šį kartą valgėme su virtomis bulvėmis bei pomidorų-svogūnų salotomis su grietine ir daug juodųjų pipirų.
  5. 5. Galite ant kepsnių patiekdamos uždėti po vieną šaukštelį česnakinio sviesto su žolelėmis. Skanaukite!
  6. 6. Pastebėjimas: Tokius kepsnius tikrai galite kepti ir orkaitėje arba tiesiog keptuvėje - taip pat pavyksta puikiai.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.

Patiko? Pasidalink su su visais!