Ingredientai

    Kukuliams:
    • malta jautiena: ~400 gramų
    • maltas kuminas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • malta saldžioji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • kapotos petražolės arba mėtos: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    Padažui:
    • pomidorai savo sultyse: 800 gramų (geriausia smulkinti)
    • maltas kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
    • malta saldžioji paprika: 2 arbatinių šaukštelių
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • druska
    • malti juodieji pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sukapokite petražoles. Visus kukuliams nurodytus ingredientus sudėkite į dubenį bei gerai išmaišykite.
  2. 2. Formuokite maždaug graikinio riešuto dydžio kukulius bei sudėkite juos ant lėkštės.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į įkaitintą keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus, sudėkite kukulius bei vartydamos apkepkite juos iš visų pusių. Apkepusius, išimkite iš keptuvės bei sudėkite į lėkštę.
  5. 4. Tada į likusį aliejų sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, apkepkite kol taps permatomi bei minkšti. Įberkite kuminus bei maltas paprikas, maišydamos pakepinkite maždaug 60 sekundžių.
  6. 5. Po to supilkite smulkintus pomidorus, uždenkite dangčiu bei užvirinkite. Pagal savo skonį įberkite druskos ir pipirų bei sudėkite kukulius. Sumažinkite ugnį, uždenkite bei troškinkite maždaug 10 minučių. Skanaukite!
  7. 6. Pastebėjimas: Svarbiausia bei gardžiausia šio patiekalo dalis yra padažas, kurio gaunasi ganėtinai daug, tik nuotraukoje tai ganėtinai sunkiai matosi:)
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau mėsos kukulių receptų rasite: Mėsos kukuliai.
  9. Reklama
Reklama
Reklama