Medaus pyragas

Ingredientai

    • sviestas: 70 gramų
    • kiaušiniai: 3 (vid. dydžio)
    • medus: 4 valgomųjų šaukštų su kaupu
    • rudas cukrus: 0,5 stiklinės (~110 gramų)
    • maltas cinamonas: žiupsnio
    • druska: žiupsnelio (neprivaloma)
    • šviežiai tarkuota citrinos žievelė
    • esencija (apelsinų, citrinų arba romo)
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 1,5 puodelio (~170 gramų)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sviestą bei medų išlydykite ant nedidelės ugnies ir išmaišykite. Tada sumaišykitee su cukrumi. Kai ši masė atvės, po vieną įmuškite bei įmaišykite kiaušinius, o tuomet – cinamoną, esenciją, citrinos žievelę ir druską.
  2. 2. Po to suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir viską gerai išmaišykite. Supilkite į riebalais išteptą arba su kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (rinkitės nedidelę). Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60−65 minutes (ar jau iškepė, tikrinkite su šakute arba mediniu pagaliuku). Skanaukite!
Reklama