Medžiotojų vištiena

Medžiotojų vištiena
Įvertinimas (1)
  • viščiukai: 1 (šį kartą naudojau 3 dideles blauzdelės)
  • sviestas: 25 gramų
  • alyvuogių aliejus: 3 šaukštų
  • svogūnai: 1 (didesnio)
  • pomidorai: 6 (didesni)
  • morkos: 1
  • salieras: pagal skonį
  • šviežios petražolės: 1 saujos
  • vištienos sultinys: 150 mililitrų (galite keisti vandeniu arba baltuoju vynu)
  • druska
  • pipirai
1Iš pradžių viščiuką arba vištienos blauzdas supjaustykite mažesniais gabalais. Pomidorus užpilkite su verdančiu vandeniu, palaikykite maždaug 5-10 minučių, nupilkite vandenį, nulupkite odeles bei supjaustykite nedideliais gabalėliais. Morką sutarkuokite, smulkiai supjaustykite svogūną, salierą bei petražoles.
2Tuomet dideliame storadugniame puode arba didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą bei supilkite aliejų, gerai įkaitinkite. Sudėkite vištieną bei svogūnus, apkepkite iš abiejų pusių maždaug 15 minučių, kol dailiai parus.
3Tada dėkite pomidorus, morką bei salierą, įpilkite 150 mililitrų vištienos sultinio, uždenkite ir troškinkite maždaug 45 minutes. Jei norisi, kad padažas būtų tirštesnis, puodą palikite atidengtą, kad išgaruotų daugiau vandens. Kai vištiena jau išsitroškina, pagal savo skonį idedame druskos bei pipirų, pabarstome šviežiomis petražolėmis. Skanaujame!
4Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos rasite: Vištienos patiekalai.
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Receptas: Vištienos kotletai

Receptas: Vištienos kotletai

Noriu pasigaminti
Makaronai su vištiena | Receptas

Makaronai su vištiena | Receptas

Noriu pasigaminti
Vištienos salotos

Vištienos salotos

Recepto autorius: Indre notes

Ieškau idėjų iš