Mėlynių (arba šilauogių) pyragas su varške

Mėlynių (arba šilauogių) pyragas su varške
Įvertinimas (1)

Tešlai:

  • miltai: 250 gramų
  • kepimo milteliai: 0,25 arbatinio šaukštelio
  • druska: 0,25 arbatinio šaukštelio
  • sviestas: 2 šaukštų
  • aliejus: 2 šaukštų
  • cukrus: 100 gramų
  • kiaušiniai: 1
  • vanilė: 1 šaukštelio

Įdarui:

  • kreminė varškė: 370 gramų
  • cukrus: 100 gramų
  • krakmolas: 1 šaukšto
  • kiaušiniai: 2
  • tarkuota citrinos žievelė: 4 šaukštelių
  • vanilė: 1,5 šaukštelio
  • šviežios mėlynės: 3 puodelių (arba šilauogės)
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Tešla: Sumaišome miltus, kepimo miltelius bei druską. Elektriniu plaktuvu išplakame sviestą, aliejų bei cukrų iki vientisos masės. Tada dedame kiaušinį ir vanilę bei gerai išplakame. Suberiame miltų mišinį bei maišome tol, kol nebesimatys sausų miltų. Tešlą sudedame į riebalais išteptą kepimo skardą bei tolygiai paskleidžiame. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-20 minučių, kol kraštai ims rusti.
2Įdaras: Elektriniu plaktuvu išmaišome varškę, cukrų bei krakmolą, kol cukrus visiškai ištirps. Sudedame kiaušinius, citrinos žievelę, vanilę ir gerai išmaišome.
3Po to pusę mėlynių suberiame lygiu sluoksniu ant apkepto pagrindo. Ant viršaus sukrečiame varškės masę ir išlyginame. Ant viršaus suberiame likusias mėlynes.
4Kepame maždaug 35-40 minučių, kol įdaras sustandės. Prieš patiekdamos būtinai atvėsiname. Skanaujame!
5Rekomendacija: Daugiau mėlynių pyragų receptų rasite: Mėlynių pyragai.
Noriu pasigaminti
Virtas pyragas

Virtas pyragas

Noriu pasigaminti
Obuolių pyragas su varške

Obuolių pyragas su varške

Noriu pasigaminti
Morkų pyragas su sūrio glaistu

Morkų pyragas su sūrio glaistu

Nuotraukos autorius: Shutterstock

Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta