Mėlynių ploštainis

Ingredientai:

    Biskvitui:
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 4 valgomųjų šaukštų
    Kremui:
    • kreminė varškė: 500 gramų (naudota "President")
    • riebi grietinėlė: 420 mililitrų
    • cukrus: pagal skonį
    • mėlynių uogienė: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Biskvitai: Kiaušinių trynius išsukame su cukrumi, įmaišome miltus. Tada baltymus išplakame iki standžių putų. Baltymus bei trynių masę sumaišome tarpusavyje. Skardą (didelę, kuri būna prie orkaitės) išklojame su kepimo popieriumi, supilame visą masę bei kepame maždaug 10–15 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  2. Kremas: Grietinėlę išplakame su cukrumi iki standžių putų, sudedame varškę ir mėlynes bei išmaišome.
  3. Po to biskvitą padaliname į 4 dalis. Dedame pirmąją biskvito dalį, sudrėkiname pasaldintu vandeniu, dedame dalį kremo bei išlyginame, dedame antrąjį biskvitą ir viską kartojame. Viršų aptepame likusiu kremu. Dedame į šaldytuvą maždaug 4 valandoms. Skanaujame!
  4. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.