Reklama

Ingredientai

    Įdarui
    • vištienos filė: 250 gramų
    • svogūnai: 1
    • druska
    • juodieji pipirai
    • šaltas vanduo: 30 mililitrų
    Patiekimui:
    • grietinė
    • kepti svogūnai
    • kepta šoninė
    • sviestas
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia iš bulvių pagaminame bulvių košę, leidžiame jai visiškai atvėsti.
  2. 2. Tuomet į sustingusias bulves įpilame manų kruopos bei įmušame kiaušinį, gerai sumaišome.
  3. Reklama
  4. 3. Tada supilame miltus į bulvių mišinį, suminkome minkštą tešlą bei paliekame ja pastovėti pusvalandžiui.
  5. 4. Supjaustome vištienos filė bei svogūnus į mažus gabaliukus bei susmulkiname.
  6. 5. Pasūdome bei papiriname maltą mėsą, įpilame šalto vandens, gerai sumaišome.
  7. 6. Po to pabarstome darbo paviršių miltais, padaliname tešlą lygiomis dalimis, iš kiekvienos išmaišome tešlą.
  8. 7. Viduryje įdedame 1 valgomąjį šaukštą vištienos ir juos formuojame apvaliai, sukdamos juos į rutulius.
  9. Reklama
  10. 8. Paskui verdame koldūnus sūdytame verdančiame vandenyje, jie turėtų iškilti į paviršių. Sumažinusios ugnį nuo iškilimo koldūnus verdame dar maždaug 8-10 minučių.
  11. 9. Patiekiame išvirtus mėsos koldūnus su grietine, keptais svogūnais, kepta šonine arba sviestu. Skanaujame!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau koldūnų receptų rasite: Koldūnų receptai.

Rasa

Labiau panasu i virtu bulviu cepelinus.
Atsakyti

Marius

Virtų bulvių cepelinai, močiūtės juos ruošdavo tarybiniais laikais, gamyklų valgyklose 🤣🤣🤣
Atsakyti
Reklama
Reklama