Mėsos kukuliai su kario padažu
Šis kario padažas, prie tokių mėsos kukulių nerealiai tinka, labai rekomenduoju pamėginti ir pasigaminti. 

Ingredientai:

    Mėsos kukuliams:
    • malta kiauliena: 400 gramų
    • druska: 1,25 arbatinio šaukštelio
    • smulkiai pjaustytas svogūnas: 2 šaukštų
    • pienas: 1 stiklinės
    • kiaušiniai: 1
    • kvietiniai miltai: 3 šaukštų
    • pipirai
    Padažui:
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • kario milteliai: 0,5 šaukštelio
    • svogūnai: 1 nedidelio (smulkiai supjaustyto)
    • obuoliai: 0,5 (supjaustyto skiltelėmis)
    • vištienos sultinys: 1 litro
    • miltai: 1,5 šaukšto
    • grietinėlė: 250 mililitrų
    • druska
    • pipirai
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • cukrus: 1 šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Patarimas: Kiaulieną namuose susimalame patys, patiekalas bus daug skanesnis, nei su pirktiniu faršu.
  2. malama malta kiauliena
  3. Pirmiausia sumaišome mėsą su kitais kukuliams skirtais ingredientais ir gerai išmaišome.
  4. Tuomet šaukšto pagalba arba tiesiog rankose formuojame nedidelius kukulius.
  5. Verdame kiaulienos kukulius pasūdytame vandenyje maždaug 8 minutes.
  6. Išvirtus kukulius išsemiame kiaurasamčiu ir nusausiname.
  7. Tada įkaitiname aliejų keptuvėje.
  8. aliejus įkaitintas keptuvėje
  9. Pakepiname karį ir svogūnus. Suberiame obuolius ir supilame sultinį.
  10. Verdame padažą keletą minučių maišant.
  11. Įmaišome miltus su grietinėlę ir paverdame maždaug 5 minutes maišydami.
  12. Pagardiname druska, pipirais, supilame citrinos sultis ir cukrų.
  13. Sudedame mėsos kukulius į padažą ir atsargiai išmaišome, šiek tiek pakaitiname. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
  14. Rekomendacija: Daugiau mėsos kukulių receptų rasite: Mėsos kukuliai.