Mėsos kukuliai su troškintais moliūgais
Labai nustebino visą mūsų šeimą toks mėsos kukulių paruošimo būdas, valgėme ir jau galvojome kada gaminsime vėl. 

Ingredientai

    Mėsos kukuliams:
    Troškintiems moliūgams:
    • tyras alyvuogių aliejus: 1 šaukštelio
    • česnakas: 1 skiltelės
    • moliūgo minkštimas: 500 gramų
    • daržovių sultinys: 125 mililitrų (arba vanduo)
    • druska
    • pipirai
    • tarkuotas muskatas: žiupsnelio
    • gelsvė
    • pitos duonelė: 4-6
    • natūralus jogurtas
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia visus mėsos kukuliams skirtus ingredientus sudedame į nemažą dubenį ir gerai išmaišome.
  2. 2. Tada drėgnomis rankomis formuojame nedidelius kukulius (maždaug graikiško riešuto dydžio).
  3. formuojami mėsos kukuliai
    Reklama
  4. 3. Suformuotus mėsos kukulius išdėliojame ant kepimo skardos ištiestos kepimo popieriumi.
  5. 4. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 20-30 minučių. Kepimo laikas priklausys nuo Jūsų kukulių dydžio.
  6. 5. Per tą laiką, kol kepa kukuliai, puode įkaitiname aliejų, suberiame kapotą česnaką ir kaitiname kol suminkštės.
  7. 6. Supjaustyta moliūgą suberiame į puodą ir užpilame sultiniu, pagardiname druska bei pipirais.
  8. 7. Kai jau skystis užvirs, sumažiname kaitrą ir troškiname su uždengtu dangčiu kol suminkštės, bet dar bus ganėtinai tvirtas.
  9. Reklama
  10. 8. Nukeliame dangtį, pagardiname muskato riešutu bei gelsve, sudedame mėsos kukulius, padidiname kaitrą ir kaitiname kol skystis nugaruos.
  11. 9. Patiekiame su pitos duonele ir šiek tiek natūralaus jogurto. Lepinamės!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau mėsos kukulių receptų rasite: Mėsos kukuliai.
Reklama
Reklama