Mėsos troškinys iš kiaulienos

Ingredientai

• salieras: 0,5 gumbo
• petražolės šaknys: 1
• morkos: 2
• kiaulienos nugarinė: 500 gramų
• porai: 0,5
• bulvės: 3-4
• sultinys: 0,5 stiklinės
• juodosios alyvuogės: 1 mažo indelio
• pomidorų tyrė: pagal skonį (arba pomidorų padažas)
• krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
• mėgiami prieskoniai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių saliero gumbą, petražolės šaknį ir morkas pailgai supjaustome, pakepiname kelias minutes įkaitintoje keptuvėje, sudedame juostelėmis supjaustytą mėsą (aš naudojau kiaulienos nugarinę, galite ir kitokią mėgstamą mėsą naudoti).
2. 2. Kai jau viskas gerai apkepa, sudedame pusžiedžiais supjaustytą porą, šiaudeliais supjaustytas bulves, pakepiname kelias minutes, užpilame puse stiklinės sultinio ir patroškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies uždengusios kol sultinys išgaruos.
3. 3. Tuomet sudedame juodąsias alyvuoges (man pačiai jos labiausiai tinka dėti į troškinius), prieskonius (mėsos prieskoniai, druska, pipirai, džiovintas bazilikas ir raudonėlis), pomidorų tyrę sumaišytą su bulvių krakmolu, viską gerai išmaišome. Patiekiame ir skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau troškinių receptų rasite: Troškiniai.