Mėtinis/šokoladinis brownie

Ingredientai:

    • juodas šokoladas: 130 gramų
    • sviestas: 80 gramų
    • cukrus: 180 gramų
    • kambario temperatūros kiaušiniai: 2 (dideli)
    • miltai: 45 gramų
    • tikra kakava: 20 gramų
    • vanilės esencija: pagal skonį
    • mėtiniai triufeliai: 50 gramų
    • druska: žiupsnelio

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių dideliame puode ant mažos ugnies ištirpiname šokoladą su sviestu. Įmaišome cukrų. Puodą maždaug 3 minutėms nukeliame nuo ugnies.
  2. Dubenyje sumaišome miltus, kakavą bei druską.
  3. Tuomet į šokolado, sviesto bei cukraus masę po vieną gerai įmaišome kiaušinius ir vanilę.
  4. Tada į gautą masę įmaišome miltų bei kakavos mišinį. Triufelius supjaustome smulkiais gabalėliais bei įmaišome į gautą masę.
  5. Paskui kepimo skardą (aš pati naudojau 26x19 centimetrų dydžio) ištiesiame su kepimo popieriumi bei supilame tešlą. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Visiškai atvėsiname, supjaustome bei skanaujame!
  6. Rekomendacija: Daugiau braunių receptų rasite: Brauniai.