Recepto Autorius Jurgittos receptai

Metų atradimas: Pikantiška silkė muskato riešuto ir kalendros marinate - palepins pilvukus!
Nerealiai skani pikantiška silkė, rekomenduoju visiems pasigaminti ir pasilepinti. Pilvai tikrai bus laimingi!

Ingredientai:

    • silkės filė: 250 gramų (naudoju silpnai sūdytą silkę aliejuje)
    • svogūnai: 1
    • citrina: kelių griežinėlių
    Marinatui:
    • aliejus: 6-7 valgomųjų šaukštų
    • muskato riešutas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • malta kalendra: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • aitriosios paprikos milteliai: trečdalio arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • sojos padažas: 1-2 valgomųjų šaukštų (pagal skonį)
    • actas: 1 valgomojo šaukšto
    • kvapieji pipirai: 5 žirnelių

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių silkę supjaustykite gabaliukais ir dėkite į indelį.
  2. Tuomet ant viršaus sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną bei citrinos griežinėlius.
  3. Tada marinatui skirtus ingredientus sumaišykite tarpusavyje ir pakaitinkite, kol ištirpsta cukrus.
  4. Atvėsintą užpilkite ant silkės.
  5. Uždarykite ir statykite į šaldytuvą maždaug 12 valandų marinuotis.
  6. Po to patiekite ir lepinkitės nuostabia silke!
  7. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.

VaidaM

Ačiū už receptą, tikrai labai patiko. Skanumėlis :)
Atsakyti