Šių mielinių lietinių blynų recepto išmokau, kai keliavau po Rusiją. Dabar dažnai gaminu savo vaikams ir jie būna labai patenkinti, nes blynai niekada nenuvilia. valgome tiek su cukrumi, tiek su uogiene, tiek su grietine - visi variantai puikūs, renkamės su kuo valgyti pagal tos dienos nuotaiką ir norus.

Recepto autorius Pasididžiuojanti namų šeimininkė

Mieliniai lietiniai blynai - tikrai nenuvils!
    • vanduo: 1 litro
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 2
    • sausos mielės: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • miltai: kad tešla pavyktų maždaug grietinės tirštumo
  1. Iš pradžių visus nurodytus ingredientus sumaišome.
  2. Paliekame tešlą pakilti.
  3. Po to kepame įkaitintoje keptuvėje, keptuvę vis patepdamos aliejumi, kad blynas nepriliptų (kad aliejaus būtų super mažai, keptuvės paviršių aš pati patepu aliejuje suvilgyta keliais sluoksniais sulankstyta popierine servetėle).
  4. Patarimas: Tešlą lengviau būna užmaišyti be susiformavusių miltų gabalėlių, jeigu pirma dedame daugiau miltų, kad tešla būtų tiršta, o tuomet ją praskiedžiame vandeniu. Man miltų prireikia maždaug 5 stiklinių. Tešla gaunasi tirštesnė, nei tradicinių lietinių. Ir lietiniai būna kiek storesni.
  5. Rekomendacija: Daugiau lietinių receptų rasite: Lietinių receptai.