Miltiniai ežiukai (virtinukai) - nuostabiausias patiekalas iš vos 4 ingredientų!
Kiti žmonės tokius ežiukus dar vadina briedukais, tik nesu tikra kodėl, nes į briedžiukus man visai nepanašūs. 

Man asmeniškai gardžiausi pagaminti su varške, bet jeigu norisi kietesnių, galima nedėti varškės. Tuomet ežiukai lengviau išlaikys suteiktą formą - spygliukus.

Ingredientai:

    • miltai: 2 stiklinių
    • vanduo: truputėlio
    • varškė: 100 gramų
    • druska: žiupsnelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia iš miltų, varškės, druskos bei vandens užminkykite kietoką tešlą.
  2. Tuomet iškočiokite maždaug piršto storumo lazdeles.
  3. Tada lazdeles supjaustykite maždaug 3-4 centimetrų ilgio gabaliukais ir per tarkos antrąją pusę braukdamos padarykite raštuotus vamzdelius - ežiukus.
  4. suformuoti ežiukai
  5. Po to pagamintus ežiukus dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite maždaug 10 minučių.
  6. išvirti ežiukai
  7. Išvirus išgriebkite, nuvarvinkite, sudėkite i lėkštę ir užpilkite tirpintu sviestu. Galite, jeigu norisi, paspirginti šoninės su svogūnu bei patiekti su grietine arba patiekti saldžiai - su grietine bei cukrumi.
  8. Likusius ežiukus galite pakepinti ant sviesto keptuvėje, irgi labai gardu! Pasilepinkit!
  9. Rekomendacija: Daugiau ežiukų receptų rasite: Ežiukų receptai.