Recepto Autorius Miss Baklažan

Minkštas obuolių pyragas

Ingredientai

    Pyragui:
    • rūgštūs obuoliai: 6
    • miltai: 1,5 stiklinės
    • cukrus: trečdalio stiklinės
    • aliejus: penktadalio stiklinės
    • pienas: 2 šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    • miltelinis cukrus: 3 šaukštų
    Biriam sluoksniui:
    • miltai: 2 šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    • cukrus: 0,75 stiklinės
    • šaltas sviestas: 30 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pyragas: Miltus su druska persijojame į dubenį. Iki vientisumo išplakame aliejų, cukrų ir pieną. Tada įmaišome miltus bei kruopščiai išmaišome. Paruoštą tešlą maždaug 30 minučių paliekame pastovėti kambario temperatūroje, kad išbrinktų, ir supilame į apvalią kepimo formą.
  2. 2. Birus sluoksnis: Kitame dubenyje su druska bei cukrumi sumaišome miltus. Sviestą supjaustome nedideliais gabaliukais, sumetame į miltus bei pertriname pirštais, kad mišinys panašėtų į drėgną smėlį.
  3. Reklama
  4. 3. Po to obuolius nulupame, supjaustome skiltelėmis ir kuo tankiau vieną šalia kitos išdėliojame ant tešlos. Ant obuolių suverčiame bei tolygiai paskirstome birų sluoksnį. Kepame iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-40 minučių, kol paviršius parus. Patiekiame apibarsčiusios milteliniu cukrumi. Lepinamės!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Reklama
Reklama