Minkšti kotletukai

Ingredientai

• kiaulienos nugarinė: 1 kilogramo
• batonas: 2 riekių (mirkytas piene)
• svogūnai: 1
• kiaušiniai: 2
• druska
• pipirai
• mėgstami prieskoniai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulienos nugarinę sumalame. Tada kiaušinius, druską, pipirus, mėgstamus prieskonius, batoną ir nuluptą bei į dvi dalis padalintą svogūną dedame į smulkintuvą. Viską susmulkiname iki vientisos tyrelės. Tuomet gautą masę sudedame į maltą nugarinę bei gerai viską išminkome.
2. 2. Po to formuojame nedidelius kotletukus bei dedame į skardą išklotą su kepimo popieriumi. Kepame maždaug pusvalandį iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Skanaujame!
Reklama
3. 3. Rekomenduojamas padažiukas: Ištirpiname vieną valgomą šaukštą sviesto, iberiame druskos, kvepiančių pipirų bei įdedame 4 valgomuosius šaukštus grietinės, pakaitiname kol sutirštės. Nuostabiai tinka prie šių kotletukų.