Močiutės varškinės skarutės

Močiutės varškinės skarutės
Porcijos
~30 skaručių
Įvertinimas (7)
  • šlapia 9% varškė: 200 gramų (iš plastmasinio pakelio)
  • sviestas: 150 gramų
  • miltai: virš 200 gramų
  • obuoliai: 2 (dideli)
  • cinamoninis cukrus (5 šaukštai cukraus ir 1 arbatinis šaukštelis cinamono - reikės maždaug 4 kart tiek)
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Pradžioje ištriname mediniu šaukštu varškę su sviestu iki beveik vientisos masės. Tada po truputį dedame miltus bei maišome. Vis patikriname. Kai masė jau beveik nebekimba, imame minkyti rankomis, jas vis pamiltuodamos. Kuo mažiau miltų naudojama - tuo gaunasi skanesnės skarutės, tačiau tešla būna lipnoka. Tešla turi gautis kočiojama, elastinga bei nelipti prie stalo. Jei kimba kaip nuotraukoje, pateiktoje žemiau - įdedame daugiau miltų (po tešla ir barstyti ant tešlos ir tik tuomet kočioti). Iškočiojame tešlą iki maždaug 2 mm storio sluoksnio.
2Po to obuolius nulupame, supjaustome riekelėmis ir išpjauname sėklalizdžius. Po to tešlą supjaustome kvadratėliais. Dedame po vieną skiltelę obuolio, užberiame cinamoniniu cukrumi bei užlenkiame kampus. Viršų taip pat gausiai pabarstome cinamoniniu cukrumi.
3Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Skarutes kepame apie 20-30 minučių iki kol gražiai parus. Pačios skaniausios jos ką tik iškeptos, tačiau gardžios ir kitą dieną. Skanaus!
Noriu pasigaminti
Keptas tinginys

Keptas tinginys

Noriu pasigaminti
Šokoladiniai pyragėliai su riešutais

Šokoladiniai pyragėliai su riešutais

Noriu pasigaminti
Tartaletė su vaisiais

Tartaletė su vaisiais

Recepto autorius: Gėrimų ir patiekalų magija

varskines skarutes

skaruciu tesla

Ieškau idėjų iš
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta