Recepto Autorius Taip norėjau

Moliūgienė - moliūgų uogienė / džemas su citrina ir apelsinais žiemai
Jau keletą metų vis svajojau pasigaminti kažką panašaus iš moliūgo, vien tik dėl nerealios spalvos. Šį kartą gavosi toks tarpinis variantas tarp uogienės ir džemo. Tiek spalva, tiek skonis tikrai nerealūs. Labai rekomenduoju pasigaminti jau artimiausiu metu ir pasilepinti. 

Ingredientai

    • moliūgas: 4 kilogramų
    • cukrus: 1 kilogramo
    • citrinos: 2
    • apelsinai: 2
    • citrinos rūgštis: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių nuluptą moliūgą supjaustykite kubeliais, sudėkite į didelį dubenį, užpilkite cukrumi bei palaikykite pora valandų.
  2. 2. Tuomet verskite viską į didoką puodą, pridėkite apelsinų bei citrinų nutarkuotas žieveles ir smulkiai supjaustytą minkštimą. Baltojo žievės sluoksnio bei plėvelių nedėkite.
  3. Reklama
  4. 3. Virkite viską maždaug pusvalandį, po to sutrinkite smulkintuvu, dėkite citrinos rūgštį, dar kartą užkaitinkite, išpilstykite į sterilius stiklainius ir užsukite. Skanaus!
  5. 4. Pastebėjimas: Labai tinka tiek blynus, tiek košes, tiek ledus ar varškę pagardinti, net ir labai gardu ant paskrudintos duonos riekelės užtepti. Man skonis nerealiai patiko, rekomenduoju išmėginti.
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau uogienių receptų rasite: Uogienės.