Šie moliūginiai keksiukai labai gardūs tiek šilti, tiek šalti. Kepant juos pakvimpa visi namai, ir tai tikra palaima prie puodelio skanios kavos. Aš juos įsimylėjau.

Ingredientai:

    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 250 gramų
    • moliūgo tyrė: 300 gramų (naudoju pagamintą pagal šį receptą)
    • aliejus: 100 mililitrų
    • vanduo: 50 mililitrų
    • kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: šiek tiek
    • meduolių prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu (didesnė dalis cinamono ir po truputį muskato, gvazdikėlių, imbiero, kvapiųjų pipirų)
    • miltai: 210 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių dideliame dubenyje sumaišykite plaktus kiaušinius, cukrų, druską, moliūgo tyrę, aliejų bei vandenį. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, prieskonius ir kepimo miltelius bei suberkite į moliūgų mišinį. Gerai išmaišykite.
  2. Tuomet keksiukų formeles patepkite riebalais arba įstatykite popierines formeles ir pilkite į kiekvieną tris ketvirtadalius tešlos. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes. Ar jau iškepė, patikrinkite pagaliuku. Iškepusius palikite atvėsti, bet galite, jeigu norisi, ragauti ir dar šiltus ;).
  3. Taip pat galite į tešlą įmaišyti ir saują kapotų riešutų (nuotrauka žemiau), keksiukus pabarstyti prieš kepdamos perliniu cukrumi, arba iškepusius milteliniu, taip pat galite pašlakstyti ir citrininiu glajumi. Skanaus!
  4. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Moliūgo keksiukai - aš juos įsimylėjau!