Moliūgų ir varškės apkepas

Ingredientai:

• moliūgas: 500 gramų
• varškė: 500 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 150 gramų
• sviestas: 100 gramų
• vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
• manų kruopos: 2 šaukštų
• miltai: 2 šaukštų
• aliejus (skardos patepimui)

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių moliūgą susmulkinkite iki vientisos masės, varškę pertrinkite su cukrumi, vaniliniu cukrumi bei kiaušiniais, sviestą išlydykite ir šiek tiek atvėsinkite, supilkite į moliūgų masę. Tada į tą pačią moliūgų masę sudėkite ir varškės masę, viską labai gerai išmaišykite, sudėkite miltus ir manų kruopas bei dar kartelį gerai išmaišykite.
2. Tuomet dėkite į riebalais pateptą kepimo formą (silikoninės formos netepame) bei kepkite maždaug 45-60 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol įsmeigtas medinis iešmelis nebebus apkibęs tešla. Mėgaujamės!
3. Pastebėjimas: Fantastiškai skanus patiekti su mėgiama uogiene arba su obuoliene, natūraliu graikišku jogurtu. Taip pat galite valgyti ir vieną:)
4. Rekomendacija: Daugiau varškės apkepų receptų rasite: Varškės apkepai.