Virtų bulvių blynai su grybų padažu
Šie vafliai gaunasi saldūs ir kvapnūs, o svarbiausia, kad savyje paslėpę daug moliūgo. Šiems vafliams iškepti aš pati naudojau šaldytą moliūgų tyrę, kurią pasiruošiau dar rudenį. Labai tikiuosi, kad ir Jūs tokios prisigaminot, o jei ne priminsiu kaip ją pasigaminti. ;)
Ingredientai
- moliūgų tyrė: 200 mililitrų
- graikiškas jogurtas: 3 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 2-3 valgomųjų šaukštų
- miltai: 300 mililitrų
- kiaušiniai: 2
- cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Pirmiausia kiaušinius ir cukrų išplakite iki purios masės.
- 2. Tuomet įmaišykite graikišką jogurtą, aliejų ir moliūgų tyrę.
- 3. Įsijokite miltus, kepimo miltelius ir cinamoną.
- 4. Gautą masę gerai išmaišykite. Įkaitinkite elektrinę vaflinę ir kepkite vafliukus.
- 5. Iškepkite visus vaflius ir patiekite vienus arba su mėgstamais pagardais. Man asmeniškai jie labai skanūs vieni su kavos puodeliu. Pasilepinkite!
- 6. Moliūgų tyrės gamyba: Moliūgą supjaustykite didelėmis riekėmis, išimkite sėklas, bet žievės nenupjaukite.
- 7. Dėkite moliūgų riekles į kepimo skardą.
- 8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol moliūgas suminkštės, maždaug 30-40 minučių.
- 9. Atvėsinkite, žievę nupjaukite.
- 10. Po to moliūgą sutrinkite virtuviniu kombainu. Štai ir viskas, moliūgų tyrė paruošta. :)
- 11. Rekomendacija: Daugiau vaflių receptų rasite: Vafliai.
Recepto paruošimas
Reklama
