Recepto Autorius 1001 receptas

Morengai - vos 3 ingredientai!

Ingredientai

    • kiaušinių baltymai: 3
    • druska: žiupsnelio
    • cukrus: 200 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių dubenyje išplakame kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos iki kol baltymai pradės standėti.
  2. 2. Tuomet suberiame pusę cukraus kiekio ir plakame iki kol baltymai sukietės. Suberiame likusį cukrų ir atsargiai mentele iš viršaus į apačią jį įmaišome.
  3. 3. Orkaitę įkaitiname iki 100 laipsnių temperatūros. Dvi kepimo skardas išklojame su kepimo popieriumi.
  4. 4. Tada naudodamos konditerinį maišelį suformuojame norimo dydžio bei formos morengus.
  5. 5. Abi skardas sudedame į orkaite - vieną ant apatinio, kitą ant viršutinio įtvaro.
  6. 6. Nustatome kepimo karštu oru funkciją ir kepame morengus maždaug 2 valandas.
  7. 7. Iškepus išjungiame orkaitę, praveriame dureles ir leidžiame morengams atvėsti orkaitėje. Lepinamės!
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau morengų receptų rasite: Morengų receptai.