Recepto Autorius Mamukynas

Morkų ir obuolių mišrainė žiemai

Ingredientai

    • morkos: 1 kilogramo
    • rūgštesni obuoliai: 500 gramų
    • svogūnai: 2
    • aliejus: 1 stiklinės
    • druska
    • cukrus
    • lauro lapai: 1
    • pipirai: 3 žirnelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių morkas nuskuskite bei pavirkite maždaug 10 minučių į vandenį įbėrusios šaukštą cukraus.
  2. 2. Po to atvėsusias morkas sutarkuokite.
  3. Reklama
  4. 3. Tada obuolius nulupkite, išimkite sėklas bei taip pat sutarkuokite.
  5. 4. Svogūnus smulkiai supjaustykite, berkite į puodą, užpilkite aliejumi bei troškinkite, kol suminkštėja. Ant jų suberkite obuolius, patroškinkite maždaug 5 minutes, berkite morkas, druskos, cukraus pagal skonį, prieskonius, porą šaukštų vandens ir troškinkite, kol viskas suminkštėja. Kartas nuo karto pamaišykite, kad nesviltų. Paskui sudėkite į stiklainius bei uždarykite dangteliais. Itin skanu prie žuvies patiekalų.
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.