Morkų ir pomidorų mišrainė (žiemai)
Ingredientai
- morkos: 2 kilogramų
- pomidorai: 2 kilogramų
- cukrus: 1,5 šaukšto
- druska: 1,5 šaukšto
- obuolių actas: 2 šaukštų
- česnakas: 3 skiltelių
- aliejus: 200 mililitrų
- juodieji žirneliai: 15 žirnelių
- malta kalendra: 0,5 šaukštelio (arba kiek mažiau)
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių pomidorus susmulkiname blenderio pagalba. Nuvalome morkas bei sutarkuojame su burokine tarka ir maždaug 10 minučių jas troškinti aliejuje.
- 2. Tuomet į pomidorų tyrę sudedame troškintas morkas, išspaudžiame česnakus, sudedame druską, cukrų, pipirus ir kalendrą. Viską gerai išmaišome bei verdame maždaug pusvalandį. Bebaigiant virti supilame obuolių actą.
- 3. Po to paruoštą tyrę pilame į sterilizuotus stiklainius bei užsukame. Juos apverčiame bei apklojusios šiltu pledu paliekame atvėsti. Palaikome apverstus parą. Galite laikyti tiek rūsyje, tiek šaldytuve. Skanaus!
- 4. Rekomendacija: Daugiau morkų mišrainių receptų rasite: Morkų mišrainės, o daugiau pomidorių mišrainių rasite Pomidorų mišrainės.
Patiko? Pasidalink su su visais!