Recepto Autorius Baltoje lėkštėje

Morkų keksas su graikiniais riešutais

Ingredientai

    • morkos: 2 didesnės (~ 180 gramų)
    • miltai: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • aliejus: 125 mililitrų
    • cukrus: 125 gramų
    • vanilinis cukrus: 0,5 valgomojo šaukšto
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • smulkinti graikiniai riešutai: 50 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje kiaušinius įmuškite į dubenį bei kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi plakite maždaug 3-4 minutes, kad tūris padidėtų. Paskui vis dar plakdamos įpilkite aliejų.
  2. 2. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cinamonu bei druska. Sausą mišinį suberkite į skystą bei išmaišykite iki vientisos masės.
  3. 3. Tada morkas išplaukite, nuskuskite bei sutarkuokite smulkia tarka, ranka tarp delno išspauskite sultis. Sudėkite paruoštas morkas bei riešutus į tešlą ir išmaišykite. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi bei paskirstykite joje paruoštą tešlą.
  4. 4. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35 minutes, ar keksas iškepė patikrinkite mediniu pagaliuku. Skanaukite!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Morkų keksas su graikiniais riešutais