Ingredientai

    • speltos miltai: 2 puodelių - 400 ml (tinka ir kvietiniai)
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • prieskoniai keksui: 2 valgomųjų šaukštų (arba po truputį cinamono, muškato, maltų gvazdikėlių, malto imbiero)
    • rudas cukrus: 0,5 puodelio - 100 ml (galite ir kiek mažiau)
    • tarkuotos morkos: 3 puodelių (maždaug 8 vid. dydžio)
    • kiaušiniai: 3
    • aliejus: 0,75 puodelio
    • medus: 0,75 puodelio (arba klevų sirupas)
    • kokosų drožlės: 0,5 puodelio
    • džiovintos spanguolės: mažos saujelės (arba razinos)
    • kapoti riešutai: 0,5 puodelio (pasirinktai arba mišinio, skanu su lazdyno arba graikiškais)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, kol pasiruošime keksą.
  2. 2. Tuomet dideliame inde susimaišome miltus, kepimo miltelius, druską, prieskonius, sutarkuotas morkas, razinas (arba spanguoles) bei kokosą.
  3. Reklama
  4. 3. Tada atskirame inde išsiplakame kiaušinį, aliejų, medų (arba klevų sirupą). Supilame į sausus ingredientus bei viską išmaišome iki vientisos masės.
  5. 4. Kepame maždaug 40-50 minučių, kol patikrinus mediniu iešmeliu jis išliks sausas. Iš šio kieki gavosi didokas keksas, tai reikia pakankamai didelio kepimo indo ir daug valgančiųjų;). Aš pati šį kartą nebeliejau viršaus su niekuo, buvo vartojamas tiesiog taip, nieko netrūko.
  6. 5. Taip pat būtina palaukti kol visiškai atvės, o idealiausia pjauti kitą dieną, nes kitaip gali trupėti. Būtinai pamėginkite su šalto pieno stikline! Pasimėgaukit:)
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau morkų keksų receptų rasite: Morkų keksai.
Reklama
Reklama